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大流行会永久改变人们的饮食习惯吗?

2020-04-19 19:26编辑:admin人气:


  

(照片/ CGTN)

 

  (照片/ CGTN)

  自从COVID-19爆发以来,上海的陈婷婷尚未用餐,而香港的格蕾丝·欧在这几个月只吃了一次饭。“我记得我吃饭了两次,只有两三张桌子被占用了,”金玉珍描述了她在韩国看到的情况。

  我们正在社交媒体平台上看着空荡荡的餐馆和家常菜的彩色图片–具有高度传染性的新型冠状病毒病不仅影响了全球超过200万人的健康,而且改变了数百万人的态度和消费行为。

  根据研究公司尼尔森(Nielsen)的最新研究,亚洲消费者不太可能像COVID-19大流行之前那样经常外出就餐,而且当生活恢复正常时,他们更喜欢外卖和在家用餐。

  根据这项研究,来自中国内地的受访者中有86%表示他们在家中用餐的频率高于爆发之前,而且在香港接受调查的受访者中有77%的观察到了类似的趋势。在韩国,马来西亚和越南等其他亚洲市场,这一数字为62%。

  为什么人们在家里吃饭的频率更高?

  Ou告诉CGTN:“我担心餐厅的卫生状况,不知道外出用餐时会遇到谁。” 金和陈都同意在大流行期间安全是第一要务。

  金还强调,这种社会距离似乎可以有效地限制冠状病毒的传播。“我相信,我们加入越深入,我们将越快结束这一大流行。”

  

在香港一家餐厅很少分配客户席位。 (照片/ CGTN)
(来源:未知)

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